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新闻网讯(通讯员 吴凤鸣)2025年5月14日，综合楼一楼茶艺实训室茶香袅袅、笑语盈盈。上午第三节课，来自巴基斯坦、阿富汗、孟加拉国、加蓬等国的留学生们，在旅游与管理学院高级茶艺师教师吴凤鸣的指导下，开展了一场生动有趣的茶文化体验课，亲手用盖碗冲泡绿茶恩施玉露，沉浸式感受中国传统茶文化的深厚底蕴。

来自巴基斯坦的留学生马丁体验绿茶盖碗冲泡法

课程伊始，吴凤鸣老师向留学生们讲述了中国茶文化的悠久历史和中国的六大茶类,让留学生们对“茶”在中国人生活中的重要地位有了初步认识。随后，吴凤鸣老师着重介绍了本次冲泡的主角——绿茶恩施玉露。作为中国非遗蒸青绿茶的代表，恩施玉露外形紧细挺直、色泽苍翠绿润，独特的蒸青工艺保留了茶叶丰富的营养成分和鲜爽口感，留学生们听得津津有味，期待亲自体验冲泡流程。

在实操环节，吴凤鸣老师手持盖碗，一边示范冲泡流程，一边耐心讲解每个步骤的要领。“温杯洁具是为了提高茶具温度，利于激发茶香;回旋低斟，注水时水流要沿壁环绕，避免烫伤茶叶;坐杯时间要短，避免茶汤苦涩;出汤时位置要低……”行云流水的动作、专业细致的讲解，留学生们全神贯注、仔细聆听并耐心学习。

在留学生们动手实践环节，留学生们开心地围在茶台前，认真模仿老师的动作，小心翼翼地温具、投茶、注水、出汤。尽管初次操作略显生疏，但大家的热情丝毫不减。来自巴基斯坦的留学生马丁在反复观察学习冲泡技巧后，成功冲泡出一杯茶汤，兴奋地和老师小伙伴们分享。留学生们轮流操作，互相交流冲泡心得，互相品饮冲泡的茶汤，探讨如何掌握合适的水温与水量。

留学生马丁学习中国茶礼仪---敬茶

留学生互相交流品饮绿茶的感受

品茶环节中，留学生们端起品茗杯，轻嗅茶香、小口啜饮，感受恩施玉露鲜爽回甘的独特韵味。留学生表示，这不仅是一次味觉的享受，更是一次文化的深度体验。“以前只知道中国茶很有名，今天亲手冲泡、品尝，才真正理解了茶文化的魅力，太有意思了!”来自巴基斯坦的留学生莫娜感叹道。

此次茶文化体验课，不仅让留学生们亲身感受到了中国传统茶文化的魅力，也为他们打开了一扇了解中国文化的新窗口，促进了中外文化的交流与融合。未来，旅游与管理学院还将继续开展各类文化体验活动，让更多留学生深入了解中国，爱上中国文化。